Anak GTM? Apa Aja Sih Resep Masakan Menarik Anti GTM untuk Anak 2 Tahun? Moms Wajib Cek Artikel Ini

5. Perkedel Ikan

Bahan:

• 1 pack campuran pai ikan (cod, salmon, smoked haddock dll, berat sekitar 320-400 gram tergantung ukuran kemasan)
• 3 batang daun bawang, cincang halus
• 100 ml susu
• 450 gram kentang, kupas, potong besar menjadi dua
• 75 gram jagung manis beku, dicairkan
• 1 genggam keju cheddar parut
• 1 butir telur, dikocok
• Tepung, untuk ditaburkan
• Minyak zaitun

Cara membuat:

1. Rebus kentang dalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan dengan baik dan panaskan dalam panci dengan api kecil.
2. Selanjutnya, hancurkan kentang dengan sedikit mentega, lalu diamkan sampai dingin.
3. Masukkan daun bawang ikan dan susu ke dalam piring dangkal, tutupi dengan cling film dan masak dalam microwave selama 1 ½ - 2 menit sampai matang.
4. Kemudian, tiriskan ikan dan daun bawang melalui saringan halus.
5. Campur kentang dengan lembut, hindari terlalu banyak memecah ikan dengan jagung manis, cheddar, dan lada hitam yang banyak.
6. Bentuk adonan menjadi 6-8 adonan perkedel.
7. Tuangkan telur ke dalam piring dan taburkan tepung di piring lainnya.
8. Celupkan adonan ke telur lalu tepung dan atur di atas selembar kertas roti.
9. Panaskan wajan besar dengan minyak zaitun yang banyak.
10. Ketika minyak sudah panas, masukan adonan perkedel ikan dengan hati-hati ke dalam wajan.
11. Lalu, masak adonan selama 5-7 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan di bawahnya lalu balik dengan hati-hati. Ulangi tahap ini.
12. Perkedel ikan siap disajikan.

BACA JUGA:6 Resep Masakan Ayam Sederhana dan Enak Banget, Pasti jadi Andalan Keluarga Dirumah

BACA JUGA:Eits Nggak Cuma Bisa Buat Masak Nasi Aja Lho! 5 Resep Masakan Praktis Pakai Rice Cooker Ala Anak Kos

6. Rolade Ayam Smoked Beef

Bahan:

• 1 dada ayam fillet, dipotong tipis
• 1 lembar smoked beef
• Garam, secukupnya
• Lada, secukupnya (opsional)
• Kaldu jamur
• 1 sdt garlic powder
• 3 sdm bread crumb
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung terigu

Cara membuat:

1. Berikan garam, lada (opsional), kaldu jamur, dan garlic powder secukupnya pada ayam yang sudah dipotong tipis.
2. Kemudian, letakkan smoked beef di atas ayam dan gulung.
3. Selanjutnya, celup ayam ke dalam tepung, telur, dan breadcrumb.
4. Goreng adonan ke dalam minyak panas. Kecilkan api setelah terlihat agak kering. Lalu, potonglah sesuai selera.(*)

Sumber: