Menggugah Selera, 3 Resep Menu Sarapan dari Olahan Santan dan Ayam Ala Rumahan yang Enak

2 batang serai ambil putihnya, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm kayu manis

2 butir cengkeh

Cara membuat:

Cuci bersih ayam, beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. 

Marinasi kurang lebih selama 10 menit.

Setelah itu bilas kembali. 

Tusuk daging ayam dengan garpu agar bumbu dapat meresap.

Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan bumbu rempah aduk secara merata hingga matang.

Masukkan ayam, aduk hingga warnanya berubah dan berbalut bumbu. 

Beri air, rebus hingga air menyusut. 

Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai rata.

Tambahkan santan, pete, irisan kol,  cabai merah dan cabai rawit utuh. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Siap disajikan.

3. Kari ayam

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/9-resep-ayam-masak-santan-ala-rumahan-enak-dan-bikin-nagih-201120e.html