Menggugah Selera, 3 Resep Menu Sarapan dari Olahan Santan dan Ayam Ala Rumahan yang Enak

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan beberapa saat, bilas lagi, tiriskan.

Panaskan minyak, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun serai, daun jeruk, daun salam, dan laos sampai tercium harum. Tumis bumbu hingga benar-benar matang.

Tambahkan ayam, aduk. Lalu beri sebungkus santan. Masak hingga ayam empuk, bubuhi gula dan garam.

Tuang sisa santan. Masak menggunakan api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

Tes rasanya. Angkat.

Sajikan opor dengan taburan bawang merah goreng.

2. Tongseng ayam

Bahan:

1 ekor ayam, potong 10

1 buah jeruk nipis ambil airnya

1 papan petai kupas

kol secukupnya, potong

1 buah tomat, potong

10 cabai rawit utuh

2 cabai keriting merah iris serong

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/9-resep-ayam-masak-santan-ala-rumahan-enak-dan-bikin-nagih-201120e.html