Tanpa Mixer! 3 Resep Kreasi Cakwe Ala Rumahan Mudah dan Enak, Cocok Jadi Ide Jualan

2 sdt baking soda

1,5 sdt garam

Cara membuat cakwe tanpa ragi:

Campurkan baking soda, baking powder dan garam, aduk sampai merata. Tuangkan air, aduk lagi.

Masukan tepung terigu secara perlahan,kemudian aduk merata lagi. Tunggu adonan mengembang kurang lebih selama 20 menit. 

Uleni adonan sebentar, tunggu mengembang lagi sekitar 20 menit. Ulangi hal yang sama hingga empat kali sampai adonan halus dan elastis.

Balik adonan, tuang sedikit minyak di permukaannya supaya adonan tetap lembab. Tunggu mengembang lagi selama satu jam. 

Ambil adonan, bungkus dengan plastik. Bentuk adonan menjadi persegi panjang lalu diamkan lagi selama empat jam. 

Kemudian buka plastik pembungkusnya, gulung adonan sampai berbentuk persegi panjang dengan lebar 6 cm dan tebal 1,5 cm. 

Potong-potong adonan dengan ukuran sesuai lebarnya tadi. Ambil dua potong adonan, lalu tumpuk jadi satu.

Tekan bagian tengahnya dengan tusuk sate. Lakukan hal itu berulang-ulang hingga adonan habis. 

Ambil satu buah cakwe, tarik kedua ujungnya secara perlahan sampai berukuran sekitar 20 cm dan jangan sampai putus adonannya. 

Goreng cakwe menggunakan api sedang sampai matang dan berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ulangi hal yang hingga semua adonan habis. Sajikan. 

BACA JUGA:Sedap! 3 Resep Olahan Tumis Cumi Asin Cocok Jadi Menu Sarapan yang Enak dan Praktis

BACA JUGA:Inilah 3 Resep Kreasi Camilan Berbahan Dasar Bihun Bisa Jadi Ide Jualan Laris Manis, Cuma Pakai 2 Bahan Utama

Sumber: https://www.idntimes.com/food/recipe/untsi-khairi-1/kumpulan-resep-cakwe?page=all&_gl=1*11yrhwd*_ga*efpfluniufbdr1fqmmruogx1bs12ylvfq21pmnjwctzxrwzdeuxtvw5arflntkdlswpku3vwx0tsenpszjbjva