- 1 lembar daun seledri, potong kecil-kecil
- Daun selada yang telah dipotong kecil-kecil
- Bayam yang sudah dipotong kecil-kecil
- Peterseli yang sudah dipotong kecil-kecil
- Selada air yang telah dipotong kecil-kecil
- Bit merah yang telah dipotong kecil-kecil
- 1 siung bawang putih
Cara membuat
- Cuci semua bahan hingga bersih
- Masukkan semua bahan ke blender
- Tambahkan air dan es batu (opsional)
- Blender hingga tercampur rata dan halus
- Sajikan
Tomat dengan rasa yang khas kaya akan kandungan yang disebut likopen. Kandungan likopen ini dapat memperbaiki lipid dan mengurangi kadar kolesterol jahat.
Tidak hanya itu, penelitian menunjukkan bahwa proses pembuatan tomat menjadi jus akan meningkatkan kandungan likopen, serat, dan vitamin B3.
4. Jus Hijau Bayam Apel