Tidak Dipanggang! Kenali Fakta Kopi Hijau dan Bedanya dengan Kopi Hitam

Sedangkan kopi hijau tidak melalui proses pemangangan tersebut, sehingga kopi jenis ini tidak terpengaruh proses pemanggangan.

Artinya, kopi hijau ini sengaja dibiarkan dengan cita rasa dan aroma biji kopi yang natural, tidak dikembangkan. Akibatnya, rasa biji kopi ini akan lebih ringan dari kopi biasanya.

Baca juga Ada Doanya! Ini 5 Fakta Minum Kopi dalam Islam, Muslim Wajib Baca

Alasan Kopi Hijau Tidak Dipanggang

Selain karena ingin menghasilkan rasa yang lebih ringan, kopi hijau tidak melalui proses pemangangan karena ingin menjaga berbagai macam manfaat bagi tubuh.

Karena, ternyata berbagai kandungan alami dalam biji kopi dapat hilang melalui proses pemanggangan.

Sedangkan kopi hijau memberikan jaminan yang lebih aman untuk dikonsumsi secara mederat atau tidak berlebihan.

Itulah beberapa fakta dan karakteristik kopi hijau paling mendasar yang perlu kamu tahu. Bagi kamu yang tidak begitu menyukai rasa kuat yang dihidangkan oleh secangkir kopi pahit, kamu bisa menjadikan jenis kopi hijau ini sebagai alternatif untuk tetap bisa menikmati cita rasa kopi. Selamat mencoba! (*)

Sumber: