Ampuh Percepat Penyembuhan Luka, 5 Resep Masakan dari Ikan Gabus Mudah dan Lezat, Dijamin Nggak Amis

BACA JUGA:8 Resep Masakan, Sambal dan Jus Belimbing Wuluh, Dijamin Segar dan Bikin Nagih

BACA JUGA:Cuma Modal Ikan Berkumis, Bisa Bikin Pinter! 5 Resep Masakan Lauk dari Ikan Lele untuk Anak, Dijamin Lahap

5. Ikan Gabus Sambal Ijo

Bahan:

• 1 ekor ikan asin gabus (potong sesuai selera lalu rendam dengan air hangat agar tidak terlalu asin)

Bahan bumbu sambal ijo (ulek kasar):

• 6 cabai rawit hijau
• 8 cabai keriting hijau
• 2 buah tomat hijau

Bahan bumbu lain:

• Garam dan gula (atau bisa diganti kaldu jamur)
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdm perasan jeruk limo

Cara membuat:

1. Goreng ikan gabus hingga kecoklatan, sisihkan.
2. Tumis bumbu sambal ijo bersama daun jeruk hingga cukup matang.
3. Masukkan ikan asin, aduk rata, koreksi rasa.
4. Jika kurang asin, tambahkan garam dan seimbangkan dengan sedikit gula.
5. Terakhir tambahkan perasan jeruk limo.
6. Sajikan. (*)

Sumber: