7 Resep Sayur Bening Rendah Kolesterol yang Enak untuk Menu Sehari-hari, Aman untuk Penderita Kolesterol

* 5 batang daun kelor muda (sore, ambil saja daunnya)

* 2 wortel (irisan bulat tipis)

* 4 siung bawang putih (hancurkan)

* 1 sendok teh bawang merah goreng

* Garam (sesuai selera)

* Gula (sesuai selera)

* Penyedap kaldu (jika diinginkan, sesuai selera)

* 1 liter air

Cara Membuat

1. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan bawang putih, rebus hingga harum.

2. Tambahkan wortel ke dalam rebusan bawang putih, masak hingga mendidih dan empuk.

3. Masukkan daun kelor, masak hingga daunnya layu.

4. Tambahkan garam, gula, bumbu masak dan bawang merah goreng.

5. Perbaiki rasanya, didihkan semua bahan dan masak.

6. Sayur bening daun kelor siap disajikan dengan nasi putih dan ikan goreng dan sambal.

Sumber: