Bingung Mau Menu Makan Siang Apa? Cobain 3 Resep Soto Ayam Daerah yang Simpel dan Lezat

BACA JUGA:Anti Gagal! Resep Cireng Isi Ayam Pedas, Camilan Sekaligus Ide Jualan yang Murah dan Dijamin Bikin Ketagihan

Cara membuat soto ayam Lamongan:

Potong ayam menjadi 4 bagian, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus ayam dalam panci yang berisi air mendidih dengan api. Masak daging ayam sampai hampir lunak.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk sampai wangi angkat, pindahkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan 2 liter air.

Tambahkan daun bawang. Masak terus dengan api kecil sampai ayam lunak. Matikan kompor.

Angkat potongan ayam dan tiriskan.

Untuk membuat koya: Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai menjadi bubuk.

Untuk penyajian: Tata soun, kol, tomat dan suwiran ayam pada mangkok. Tuang kaldu panas dan taburi koya udang.

Soto Ayam Kudus siap disajikan bersama pelengkapnya.

Bagaimana  3 resep soto ayam daerah yang simpel dan lezat? Selamat mencoba dan semoga suka!(*)

Sumber: https://www.kompas.com/food/read/2022/02/12/131700075/15-resep-soto-ayam-simpel-kuah-gurihnya-hangatkan-badan?page=1#