Bingung Mau Menu Makan Siang Apa? Cobain 3 Resep Soto Ayam Daerah yang Simpel dan Lezat

Cara membuat soto ayam tauto Pekalongan:

Rebus ayam, kemudian tambahkan cabe merah yang akan dihaluskan. Rebus cabe merah sampai layu dan angkat.

Lanjutkan merebus ayam sampai setengah empuk. Uleg kasar cabe merah, bawang merah dan bawang putih serta tauco.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai matang dan harum lalu pindahkan ke dalam rebusan ayam.

Beri kecap manis, garam, merica dan gula. Lanjut merebus dengan api kecil sampai ayam benar-benar empuk dan bumbunya meresap.

Koreksi rasa sesuai selera. Jika akan diangkat tambahkan irisan daun bawang.

Matikan kompor, suwir-suwir ayam. Sajikan soto ayam tauto Pekalongan ini selagi hangat dengan pelengkap.

BACA JUGA:Cukup Dua Bahan, Inilah 3 Resep Camilan dari Agar dan Santan Cocok Jadi Ide Jualan Murah dan Praktis

BACA JUGA:Menu Sarapan Simpel Langsung Sat Set, Resep Tumis Buncis Putren yang Murah, Lezat dan Bergizi

3. Soto ayam Lamongan

Bahan-bahan soto ayam Lamongan:

1 ekor (1 kg) ayam kampung

2 liter air

3 sdm minyak sayur

2 batang daun bawang

Sumber: https://www.kompas.com/food/read/2022/02/12/131700075/15-resep-soto-ayam-simpel-kuah-gurihnya-hangatkan-badan?page=1#