Cocok untuk Dinikmati Saat Hujan! 4 Resep Masakan Daging Sapi Berkuah Lezat dan Sederhana

Bahan:

• 1 kaki sapi potong sesuai selera
• 3 liter air
• 6 buah cengkeh
• 1 bunga lawang
• Pala bubuk
• Garam
• Kaldu bubuk
• Gula pasir
• Merica bubuk
• Daun bawang, potong-potong
• Tomat, potong-potong
• Wortel, potong-potong
• Minyak

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 buah biji pala

Pelengkap:

• Bawang Goreng
• Seledri
• Sambal

Cara membuat:

1. Didihkan air rebus kaki sapi sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan bunga lawang, cengkeh, dan pala bubuk aduk rata. Masukan kedalam rebusan kaki sapi.
4. Masukan potongan wortel. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula secukupnya.
5. Tambahkan daun bawang dan potongan tomat aduk rata.
6. Test rasa jika sudah cukup dan kaki sapi empuk angkat hidangkan dengan pelengkap.(*)

Sumber: