Pilihan Sayur dan Buah untuk Penderita Diabetes, Aman Dikonsumsi Diabetes Kapan Saja Tanpa Takut Gula Naik

Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa senyawa flavonoid yang disebut antosianin yang terdapat pada buah pir dapat mengurangi risiko komplikasi diabetes.

8. Apel

Apel mengandung banyak gula. Namun, sebagian besar gula dalam buah ini adalah fruktosa, yang tidak banyak berpengaruh pada peningkatan kadar gula darah.

Apel juga mengandung senyawa polifenol yang dapat memperlambat pencernaan karbohidrat oleh tubuh dan menurunkan kadar gula darah.

BACA JUGA:Awas Buah Tinggi Gula! Inilah Buah yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Diabetes yang Ada di Sekitar Kalian

BACA JUGA:Wajib Diketahui, Inilah Jus yang Dapat Menurunkan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes, Mudah Ditemukan

Bagaimana cara mengolahnya dengan benar?

Selain mengidentifikasi jenis sayur dan buah yang tepat, kamu juga perlu mengolah makanan tersebut dengan baik agar nutrisinya tidak hilang dan tidak menambah kalori, gula, dan indeks glikemik.

Sayuran harus dikukus, direbus atau digunakan sebagai salad sayuran. Hindari menambahkan santan saat memasak sayuran, karena dapat meningkatkan nilai indeks glikemik.

Jika kamu ingin menggoreng sayuran, sebaiknya gunakan minyak yang sehat, seperti minyak zaitun atau minyak lobak.

Perlu diingat bahwa penderita diabetes lebih baik makan irisan buah daripada mengolahnya menjadi jus atau smoothie.

Hal ini disebabkan kandungan serat dalam buah-buahan bisa hilang saat diolah dengan blender.

BACA JUGA:9 Jenis Makanan Penurun Gula Darah, Ampuh dan Efektif, Ini Dia Daftarnya, Aman untuk Penderita Diabetes

BACA JUGA:Jangan Terlalu Dikonsumsi, Berikut 11 Pantangan Buah Bagi Penderita Diabetes, Bisa Bikin Gula Darah Naik Cepat

Selain mengonsumsi sayur dan buah-buahan, penderita diabetes juga membutuhkan olahraga teratur, istirahat yang cukup, dan obat-obatan yang diresepkan oleh dokter untuk menjaga kadar gula tetap terkendali dan menjaga kesehatan.

Sumber: