Ingin Menu Makan Malam yang Simpel tapi Murah? Cobain 3 Resep Olahan Terong Ini di Rumah!

Tiriskan terong lalu lap hingga kering airnya.

Goreng potongan terong sebentar saja sampai layu. Kemudian angkat dan tiriskan.

BACA JUGA:Apa Saja 3 Rekomendasi Makanan Berkuah yang Mudah dan Enak Disantap pada Malam Hari? Cek, Resepnya Disini!

BACA JUGA:Berikut 2 Menu Sarapan Pagi Untuk Suami Serta Resepnya yang Mudah dan Praktis Dibuat di Rumah

Bumbu terong balado: 

Giling bahan-bahan bumbu hingga agak halus.

Panaskan 100 ml minyak dalam wajan.

Masukkan bumbu, daun jeruk, serai dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata.

Kecilkan api, aduk-aduk bumbu hingga benar-benar matang. Berbutir kecil dan minyaknya kemerahan.

Tambahkan terong dan beri air perasan jeruk nipis, aduk lagi dan tunggu sampai mendidih beberapa saat lalu angkat.

2. Pecak terong 

Terong juga cocok jadi bahan utama untuk membuat pecak. Tips supaya rasanya kian nikmat, terong sebaiknya dibakar terlebih dahulu. 

Bahan-bahan:

3 buah terong ungu

150 ml santan kelapa encer

Sumber: https://www.sayurbox.com/confirmation?redirectto=%2fblog%2f10-resep-olahan-terong-ungu